منـتـــديـات أحــلـى عــالــم
اهلا وسهلا بكم في منتدى احلى عالم
.-*-. احلى عالم يرحب بكم .-*-.
ويتمنى لكم تصفحا ممتعا


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منـتـــديـات أحــلـى عــالــم
اهلا وسهلا بكم في منتدى احلى عالم
.-*-. احلى عالم يرحب بكم .-*-.
ويتمنى لكم تصفحا ممتعا
منـتـــديـات أحــلـى عــالــم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقو تحضير الفلافل

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

طريقو تحضير الفلافل Empty طريقو تحضير الفلافل

مُساهمة  V.I.P الثلاثاء يناير 19, 2010 12:33 am

لتحضير اشهى طبق فلافل ،الفلافل يعد من اشهر المأكولات العربية واكثرها انتشارا، ويقدم مع المقبلات

</A>
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
نصف كيلو غرام من الحمص المنقوع مدة 12 ساعة قبلا
4 حبات من البصل المقشر والمغسول
5 اسنان من الثوم
حزمة من البقدونس
حبتان من الفلفل الاخضر الحار او الحلو حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الاحمر(الشطة) اختياري حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون
ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة
زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1- صفي الحمص من ماء النقع جيدا وقومي بطحنه في مطحنة اللحمة او الخلاط الكهربائي، حاولي ان تكرري عملية الطحن مرة او اكثر كي تحصلي على مطحون الحمص ناعما
2- واصلي الطحن واضيفي بين كل حين وحين من المكونات الاخرى (البصل، الثوم، البقدونس والفلفل الاخضر).

3- عند الانتهاء من عملية طحن جميع المواد، ضعي العجيبة الفلافل في وعاء، وقومي بخلطها جيدا، ثم اضيفي البهارات (الكمون، اليانسون، الفلفل الاسود والملح)، ومن ثم اضيفي صلصة الفلفل الاحمر(الشطة)، اخلطي جيدا.

4- خذي قطعا من العجينة مقدار حجم حبة الفلافل، وقومي بتكويرها كرات ومن ثم اضغطي عليها قليلا لبسطها لتصبح مثل شكل حبات او اقراص الفلافل.

5- في مقلاه ضعي زيت عميق على النار وانتظري حتى يسخن جيدا، ضعي اقراص الفلافل في الزيت واقليها حتى تصبح ذات لون ذهبي مائل الى البني، ثم انزعيها من الزيت وضعيها فوق الورق الخاص في امتصاص الزيت.

وصحه وهنا

اتمنى ان تعجبكم
V.I.P
V.I.P

عدد المساهمات : 46
نقاط : 100
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقو تحضير الفلافل Empty رد

مُساهمة  Abed jaber الثلاثاء يناير 19, 2010 1:27 am

الله ريحتو طلعت
بس من وين تعلمت هيك اشياء ما قلتلي
هههههه
ومشكور على المشاركة
Abed jaber
Abed jaber
مدير المنتدى
مدير المنتدى

عدد المساهمات : 363
نقاط : 504
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/04/2009
العمر : 30
الموقع : palestine

https://1233153.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقو تحضير الفلافل Empty رد: طريقو تحضير الفلافل

مُساهمة  أسيرة غزة الثلاثاء يناير 19, 2010 8:51 am

وآآآآآو روووعة كتير والله
يسلمووو كتير على الاكلة الى بتجنن
أسيرة غزة
أسيرة غزة
مشرفة قسم البنات
مشرفة قسم  البنات

عدد المساهمات : 247
نقاط : 353
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى